Цена: 100 000 грн.
Пароконвектомат вмещает 10 гастроемкостей формата GN 1/1. Имеет встроенный парогенератор. Имеет цифровую панель управления. Работает в режимах: конвекция, комбинированное приготовление (конвекция+пар), пар при низких температурах, регенерация. Оснащен системой быстрого охлаждения камеры.Температура внутри рабочей камеры распределяется равномерно. Цикл приготовления двухэтапный. Есть функция автоматического поддержания готовых блюд в горячем состоянии - цикл Cook&Hold. Есть функция деликатного приготовления, используется для приготовления кондитерских изделий и выпечки. Пароконвектомат полностью выполнен из нержавеющей стали, как снаружи так и внутри. Внутренняя камера имеет округлую конфигурацию. Оборудован дверцей с двойным стеклом (внутреннее - термически инертное).Есть функции полуавтоматической очистки рабочей камеры и определения накипи в бойлере. Есть подсветка. С помощью температурного щупа можно определить внутреннюю температуру продукта.Вода из бойлера сливается автоматически. Размер гастроемкости 530х325мм. Габариты ДхШхВ - 895х845х1080мм.
(купить пароконвектомат для кафе, пароконвектомат бу для ресторана, бу пароконвектомат)
Удалить | Жалоба | ПечатьПоделиться с друзьями и подписчиками в соцсетях: |
