Superpro-900- прекрасно гидратирующий функциональный изолят соевого белка мелко дисперсный, специально разработанный для шприцевания и других систем с растворами, малопылящий ингредиент. Эмульгирующая способность: 1-6-6 (белок-жир-вода).
Superpro-900 нейтральный на вкус, обеспечивает прекрасную текстуру и водосвязывание в готовых продуктах, подходит для всех видов колбасных изделий.
Основные показатели: белок мин 92%, жир макс 0,8% , вода макс 6,0%, зола макс 6,0%
Упаковка: мешок 20кг,
Цена договорная.
Удалить | Жалоба | ПечатьПоделиться с друзьями и подписчиками в соцсетях: |
